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农家乐是国内重点民俗旅游项目, “万名游客走进千家农户”的“农家乐”在杭州浙西县级市的临安迅猛发展起来。在江、浙、沪许多大中城市,临安的“白云农家”成了游客心目中体验乡村生活休闲度假的向往地。2004年,全市已有18个村、240余户农户从事“农家乐”经营活动,总床位达3000张,占全市总床位量的20%左右。全年共接待游客25万人次,人均增收在3000元以上。

杭州“大村长”指导临安“农家乐”

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杭州“大村长”指导临安“农家乐”

  临安“农家乐”乡村度假旅游凭借得天独厚的高山气候条件,经过市委市政府和有关管理部门的精心培育,特别在省、市旅游主管部门的关心、帮助和指导下,近年来发展迅猛,成为我市旅游的一大亮点。据悉,今年将有“白云人家”和“太湖源头第一村”两个集聚点被列入杭州市“十大农家乐乡村旅游示范点”。
   日前,当“五一”黄金周即将到来之际,在市旅游局主要领导的陪同下,杭州旅委周志平副主任和姚吉峰处长专程走访调研了临安的部分农家乐乡村旅游点。在太湖源的乡村旅游点考察时,周副主任仔细踏看并听取户主介绍后,详细询问了收费情况、床位数以及当地农民的人均年收入。姚吉峰处长象回到自己老家似的与景区老总、镇长、村长以及户主很熟烙地聊起了家常。他指出,太湖源的农家乐发展很迅猛,势头良好,现在我们重点要做的是如何合理规划和科学管理。他要求当地乡村两级政府和集聚点所在的景区要加强配合,在丰富活动内涵和加强管理上狠下功夫,要让游客来了之后吃得好、睡得好、玩得好,下次还要来,还要介绍更多的人来。他建议景区和当地政府投入建设一些类似“乡村酒吧”、“游客游乐中心”等活动项目以及“急救医疗点”、“社会化服务中心”(负责清洗消毒服务)等服务设施。最后,他指出临安农家乐已经有了很好的基础,在今后的发展中特别要注意保持“原汁原味”,不要过于追求经济效益,变成商业化特征明显的“小宾馆”。杭州旅委领导还考察了被列入“杭州市十大休闲度假基地”的天目山和大明山景区。

 

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第2站:- 临安“农家乐”别样情趣

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   “农家乐”富了农民,乐了政府。在解决城乡统筹,农民增收,农村劳动力转移,旅游扶贫,社会和谐稳定等方面都起到了积极的作用。临安“农家乐”的蓬勃发展充分体现了“政府促进就业、市场调节就业、劳动者自主就业”的良性互动,2005年新春佳节到来之际,笔者正好赶上了一次去临安“农家乐”体验的机会……。真不错!

巧!遇上了年前杀“年猪”

   年节快到了,几个朋友相约去昌化河桥的农家撮一顿,顺便买些“土年货”。朋友都是从杭州赶来,到达河桥古镇时已经上午10点。正赶上泥骆村的那户“竺云人家”在杀“年猪”,真是千载难逢!城里长大的我今天还是第一次有机会欣赏这种充满乡土气息的“年事”活动。平时胆小如鼠的我今天竟然观看了屠夫从“剖心放血”到“开膛剖肚”的全过程。

贵、难!但也要改建

   因为职业关系,到了农家,我马上进入了“角色”,在征得女主人同意后,里里外外地把这户“农家乐”巡视了一遍。女主人告诉我,她家有独立的卫生间,其他的床位由于建造时打算自己住,所以只有公共卫生间,但是明年打算改造。这幢楼已经做了木地板,改造有很大难度,费用也很贵。女主人笑呵呵的说:“过了年我是一定要改建的,初二就已经有一批上海客人要来住5天,游客都喜欢带卫生间的房间。”推开移门,大约面积有5、6个平米,有太阳能和电热水器,很干净。女主人说,明年还打算再安装一个太阳能热水器。好便宜!一套被褥2块5。我们休息的这栋是二层小楼。沿着铺了原木地板的楼梯上去,楼上有三间房。楼梯口的一个小间里铺了一张大床,其他两间是三人间,10多平米的房间里有衣柜、电视机,靠墙整整齐齐地摆放着三张床,床上的寝具都是白色的,其中两张床上的被褥还没有整理。“昨天早上两个上海客人刚离开。这两天天气不好,听说明天转晴,我再拿到人家那儿去清洗”,女主人解释。“难道你们自己家没有洗衣机吗?”我不解地问。“不是的,因为农家乐的寝具统一洗涤都是柳溪江旅游公司要求的,而且价格便宜、服务热情,我们也愿意送去洗。”没想到这个偏僻的小村庄居然已经有了社会化服务,2元5角钱能清洗一整套寝具,确实便宜。
   我一边帮着女主人烧“灶头”,一边聊起了春节的家事。当了解到春节期间有批上海客人要来住5天时,我就问她价格怎么样。“春节期间伙食比平时要好,再加上空调费,价格肯定要高一些。五十、六十、七十,随客人自己选。我们也不完全是为了挣钱,为了大家能够热热闹闹,就好似接待城里亲戚一般。”今年春节他们一家是基本在家过了,走亲访友也要到初八以后。

一头猪两桌饭居然不足2000元

   咸菜猪肉火锅、猪血春笋沙锅、炒猪肝、炒腰花、青菜、萝卜、红辣椒……,还有“六谷酒”、土茶叶……,新新鲜鲜、纯纯正正的一桌农家饭让我们这些吃腻了精雕细琢的“美食家”们好好过了一把瘾。临走时,主人早已把刚才屠宰的那头猪的肉和内脏大卸八块地分袋装好了。一位老兄不过瘾还另外讨了一大袋咸菜,理由是"农家自己腌的,特别好吃"。吃了、买了、拿了,主人还热情地把我们送上了车,依依不舍地叮嘱我们下次再去玩。嘿!会不会我们不知不觉得已经被刚才屠夫手里那把锋利的”屠刀“给宰了?别急,盘点一下。哈哈!七算八算,大家合伙买了一头全猪,吃了两桌饭,看了一场“表演”,花费居然不足2000元!值!据了解,今年春节临安的农家乐经营将有个“高潮”,浙西大峡谷的“白云农家”、太湖源的“源头第一村”、柳溪江的泥骆村等旅游特色村的农家乐,都早已有不少上海、杭州游客预订了房间。仅天目山脚下的西天目村,今年春节就有近200个外地游客去过大年。旅游公司和当地农户还组织了“打年糕”、“挖冬笋”等富有特色的参与性农事活动。

农家乐,旅游者也乐。 这里环境幽静,森林环抱,氛围独到,又有农家土味,经济实惠。中午时分,可在此就餐(司机切莫饮酒)。

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